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六味斋虽然在山西太原，但它的历史却可以追溯到清乾隆年间的北京，它是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。六味斋，这个中华老字号经过一辈又一辈人的努力，一直保持着自开宗立派以来260多年的传统工艺、传统风味，生意越做越大、越做越强。
六味斋是创始于清朝乾隆三年的著名的中华老字号，生产的酱肉产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。民国二十七年（公元1938年）传至太原，最早的名字为“福记六味斋酱肘鸡鸭店”，地址位于太原市达达巷27号，后更名为“六味斋”当时员工只有4人，经营面积只有20多平方米。1940年，六味斋迁到繁华的市中心桥头街1号（现柳巷134号），人员由原来的4人增至8人，也只是在一间40多平方米的破旧木板楼上加工、销售。1995年，阎继红担任六味斋厂长后，大胆改革，果敢决策，使得六味斋又焕发了生机和活力。1997年在太原六味斋酱肉店和六味斋肉制品厂基础上改制成立了太原六味斋实业有限公司，六味斋从此跨上了快速发展的企业之路，在太原市民中重新树立了六味斋的良好形象。人们又想起了那句老话“杏花村里老白汾，太原城内六味斋”。2002年，六味斋迁址至现在的高新技术产业开发区长治路476号。六味斋占地面积40000多平方米，具有产、加、销一体化的格局和食品加工、养殖、商业、科研开发等产业多元化的优势。生产肉制品、豆制品、速冻食品、主食、小杂粮、山西醋六大系列近300个品种，年生产能力15000吨。六味斋公司是目前山西省最大的低温肉制品加工企业，也是山西省最大的食品加工企业之一，以其骨干企业的悠久历史和高品质的产品享誉业内。
山西太原六味斋实业有限公司
地 址： 太原国家高新技术产业开发区长治路476号
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